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 葡萄上面的白霜，是農(nóng)藥殘留嗎？果農(nóng)透露實情，以后別再搞錯了又是一年夏天，天氣越來越熱，葡萄也要陸續(xù)上市了，可能現(xiàn)在的價格會稍微貴一點，十多塊錢一斤，但隨著時間的推移，價錢會越來越便宜，直到兩塊錢一斤，到時候可是怎么吃都不心疼了。

　　一串串紫紅色的葡萄，看著就很吸引人，特別的有食欲，葡萄大量上市，也是口感最好，最為香甜的時候，完全不用擔心買到不好吃的。此時的葡萄，含有的營養(yǎng)是最豐富的，不管是老人還是孩子，多吃些都是很不錯的。

　　不知道咱們在吃葡萄的時候，有沒有注意到這一點，就是所有的葡萄上面都有一層白霜，買回家以后用水清洗的時候，這層白霜還洗不掉，只有用洗潔精清洗的時候，白霜才會去掉。

　　那么這層白霜是什么呢？是好的東西還是農(nóng)藥殘留？咱們吃的時候要不要去掉呢？一起來聽聽果農(nóng)是怎樣說的吧，多年老果農(nóng)透漏實情，以后可別再搞錯了。

　　其實葡萄上面的這層白霜不是農(nóng)藥殘留，而是葡萄在生長過程中產(chǎn)生的一種物質(zhì)，名字叫齊墩果酸，這種果酸是不溶于水的，所以咱們用清水是洗不掉的。另外，這種果酸不會不利于身體健康，所以沒有必要非要去掉。

　　咱們還有一點要記住，這層白霜還能幫我們分辨葡萄是否新鮮呢，如果是葡萄上面的白霜很多，說明葡萄是很新鮮的，但如果白霜幾乎沒有了，那就說明葡萄已經(jīng)有段時間了，沒有那么新鮮了。