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乳糖-N-新四糖（LNnT）是一種低聚糖，也是存在于人乳中的寡糖之一，由半乳糖、葡萄糖、N-乙酰氨基葡萄糖組成。乳糖-N-新四糖具有抗炎、抗感染、增強免疫力、促進腦發育等作用，在嬰幼兒配方食品、食品添加劑、營養保健品、醫用食品等領域具有廣闊應用前景。

母乳低聚糖（HMOs）是母乳中僅次于乳糖、脂肪的第三大固體組分。隨著研究深入，目前已從母乳低聚糖中分離和鑒定出200多個成分，其中2’-巖藻糖基乳糖（2'-FL）、3-巖藻糖基乳糖（3-FL)、乳糖-N-新四糖（LNnT）、乳糖-N-四糖（LNT）等成分研究較多。

近年來，全球母乳低聚糖市場處于不斷擴大態勢，2022年達到2.0億美元左右，預計2027年將達到7.5億美元以上。作為母乳低聚糖核心成分之一，隨著母乳低聚糖市場發展，乳糖-N-新四糖市場需求將進一步釋放，行業發展前景廣闊。

根據新思界產業研究中心發布的《2023-2028年乳糖-N-新四糖（LNnT）行業風險投資態勢及投融資策略指引報告》顯示，目前全球母乳低聚糖已實現規模化生產，其中乳糖-N-新四糖主要供應商有荷蘭皇家帝斯曼集團、科漢森、巴斯夫等。我國乳糖-N-新四糖相關研發企業有恒魯生物、一兮生物等。

乳糖-N-新四糖大規模生產主要通過代謝工程菌株的微生物發酵法獲得。大腸桿菌具有生長繁殖快、基因操作方便、易于放大等優勢，是乳糖-N-新四糖、2’-巖藻糖基乳糖主要生產菌。乳糖-N-新四糖也可以乳酸為原料，經發酵、提純、干燥等工藝制得。

作為新型食品資源，目前乳糖-N-新四糖已在歐美市場得到廣泛應用，相比之下，受法規限制，我國乳糖-N-新四糖市場發展緩慢。2023年10月，國家衛健委官網發布《關于桃膠等15種“三新食品”的公告》（2023年第8號）提到，作為食品營養強化劑新品種，乳糖-N-新四糖已通過安全性評估材料審查。未來隨著相關應用合法，乳糖-N-新四糖商業化進程將加快。

新思界行業分析人士表示，乳糖-N-新四糖是母乳低聚糖的核心成分之一，隨著母乳低聚糖研究深入、應用擴展，乳糖-N-新四糖市場需求將進一步釋放。早期受法規、技術創新等因素影響，我國乳糖-N-新四糖市場發展緩慢，但我國擁有全球最大的配方奶市場，同時隨著合法化進程推進，乳糖-N-新四糖市場發展速度將加快。